O embarque dos animais para o frigorífico é um ponto crucial que vai influenciar diretamente no desempenho de rendimento de carcaça e de eficiência de manejo na propriedade. Sabendo disso, resolvemos fazer um resumo dos principais fatores que vão impactar diretamente para que o pecuarista além de ter manejo de embarque eficiente, tenha um embarque consciente. Seguindo estes passos você terá sucesso e conseguirá evitar possíveis falhas na operação, não vamos aqui discutir aspectos de boas práticas e sim planejamento para que assim seja evitado possíveis impactos no rendimento de carcaça.

            Primeiro ponto a ser considerado é que o pecuarista terá que avaliar quantos animais estão realmente aptos para o abate e se estão de acordo com os padrões estabelecidos para o frigorífico, e assim ligar para o frigorífico e iniciar sua cotação. Assim que combinar um preço e escala deverá iniciar sua programação, mas antes de confirmar a escala do abate no frigorífico terá que levar alguns pontos em consideração, a condição da estrada na fazenda e os possíveis gargalos na carga dos animais e manejos no mangueiro (programação da fazenda) para assim saber com a equipe da fazenda se o embarque poderá ser realizado no dia combinado com o frigorífico. Verificado e confirmado a escala, se preparar para o embarque sabendo qual o manejo de fechamento dos animais que a propriedade realiza, tempo de jejum, retirada de trato e outros fatores que são combinados como procedimento de embarque da fazenda. Lembrando que qualquer alteração nestes fatores vai interferir diretamente no rendimento de carcaça.

1° ETAPA: DIA QUE ANTECEDE O EMBARQUE

• CONFERÊNCIA DA CONDIÇÃO E IDADE DOS ANIMAIS DO EMBARQUE

Para não acontecer surpresas no momento do embarque é importante que o pecuarista tenha verificado se os animais estarão realmente aptos para o embarque, se não nenhum animal ferido ou que não tenha condições de ser embarcado e também já saber a ERA (Idade) que os animais possuem para emitir as GTAS e NFs e se estes estão realmente prontos (gordos) para o abate.

• EMISSÃO DE DOCUMENTOS

Muitos produtores possuem escritórios de contabilidade que já emitem as NFs para a fazenda, assim, importante avisar o escritório com antecedência ou se o produtor é habilitado na lista trace avisar a certificadora para que eles possam também se programar e assim passar as informações do abate como, I.E (inscrição estadual) do frigorífico, e também saber as possíveis habilitações dos animais (Lista Trace, Novilho Precoce, China, Bopriva e/ou lista geral) e como essas informações terão que ser inseridas na GTA e NF, para saber essa informação basta ligar para o comprador e tirar suas dúvidas.

Obs.: No caso do Bopriva (Imunocastração sempre validar com o frigorífico se o protocolo é aceito e emitir o laudo para que e assim a via original possa viajar com o caminhoneiro.

• GERENCIAMENTO DA EQUIPE DE MANEJO

Saber se a equipe de campo está completa e se terá condições de fechar os animais e embarcar em tempo hábil.

• COMO ESTAVA O CONSUMO NA DIETA E O SCORE CORPORAL DOS ANIMAIS

           Foi realizado a retirada do trato conforme sempre estabelecido na propriedade? Foi realizado o fechamento dos animais conforme o padrão da fazenda? São perguntas muito importantes que o pecuarista saiba para que possa ter um parâmetro justo do seu rendimento de carcaça, principalmente se optou em realizar uma venda que não costuma realizar. O score corporal dos animais estava como o esperado? Saber isso vai te dar um parâmetro de como os animais podem ser classificados no momento do abate.

2° ETAPA: DIA DO EMBARQUE

• REUNIÃO DA EQUIPE DE CAMPO ANTES DO EMBARQUE

Esse é um ponto crucial para maior agilidade do embarque, a equipe de campo deverá ser direcionada para qual a posição que cada um vai ocupar e como o embarque deverá ser conduzido, conferindo assim também a qualidade das instalações do mangueiro, da infraestrutura da balança e tronco de contenção para que não tenha nada que possa atrapalhar o manejo ou até mesmo causar ferimento nos animais.

• PESAGEM, BOAS PRÁTICAS E O QUE EVITAR NO MANEJO DOS ANIMAIS

Algumas tomadas de decisões e atitudes dentro do manejo de embarque fazem a total diferença para o melhor fluxo de embarque dos animais, algumas dicas que podem facilitar muito a vida da fazenda e evitar que os animais se estressem.